摘要: 自2003-2004年起,英国就开始实施减盐运动,然而,以24h尿钠排出量这一金标准作为评估指标的儿童盐摄入相关资料较少。研究人员对伦敦南部3个年龄层的学龄儿童低龄儿童(5～6岁),中等年龄儿童(8～9岁)和青少年(13～17岁)进行横断面研究。收集儿童340名(女孩162名,男孩178名)的尿液,通过检测24h尿钠排泄评估盐摄入量,与最新推荐的最大盐摄入量作比较。此外,采用24h食物照片日记评估盐的膳食来源。结果:5～6,8～9,13～17岁儿童平均盐摄入量分别为3.75g/d(95%CI 3.49～4.01),